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第八届“我国食物健康七星奖”在京揭晓

第八届“我国食物健康七星奖”在京揭晓
2019年04月19日 15:21 明升备用网址明升备用网址

  2019年4月18日,第八届我国食物健康七星奖(简称“七星奖”)在由我国食物科学技术学会主办的世界食物安全与健康大会上揭晓。本届七星奖启用全新晋级的评选流程体系,共有25家优异食物及餐饮企业在本次评选中锋芒毕露,其间21家取得七星奖,4家摘得新秀奖。七星奖由我国食物健康七星条约联盟(简称“七星联盟”)建议,在颁奖活动前日,七星联盟还就过去一年中的评奖所得举行2019年度“七星思享汇”论坛,食物安全专家及优异企业代表齐聚一堂,共享职业趋势和企业事例。

图1—25家获奖企业于第八届我国食物健康七星奖颁奖仪式图1—25家获奖企业于第八届我国食物健康七星奖颁奖仪式

  消费结构的调整晋级、跨界运营及多工业交融等新业态的出现,对食物安全提出更高的要求。鉴于此,七星联盟本年约请德勤我国作为联盟的智力支撑参加并对七星奖的评选流程及体系进行了晋级,更新后的评选流程使用了职业问卷对参选企业进行初筛,评选体系新增“立异引领”和“可持续开展”两个目标,使其更贴合年代需求,然后更好地发挥其职业标杆含义。新增目标旨在鼓舞企业经过技术立异提高消费体会,经过资源配置优化赢得可持续的商业竞争力,以进一步推进职业开展。

  艺康集团履行副总裁及大中华区总裁张庆峰在颁奖仪式后共享:“食物工业已进入4.0年代,不断立异的职业业态对‘食物安全办理’提出全新的应战。作为七星联盟的建议方之一,艺康集团一向深谙食物安全的重要性,并一直致力于供给以立异为驱动力的食物安全办理解决方案。七星奖评选体系的晋级,鼓舞企业将食物安全融入其企业战略,完成企业的增效提质。作为食安的倡导者和饯别者,咱们将协同整个职业积极参加‘健康我国’的建造。”

  与此一起,七星联盟于颁奖典礼前日还在京举办了以“可持续的商业竞争力:新应战、新未来”为主题的七星思享汇研讨会。我国连锁运营协会副秘书长王洪涛在研讨会上宣布了题为“餐饮业立异和可持续开展”的讲演并表明,餐饮职业在立异的道路上才刚刚起步,现在碎片化、前段以及外延化的立异方式居多,未来职业的首要立异范畴将环绕根据模型、根据形式以及根据体系的立异,以更好地满意顾客的需求,满意职业开展的需求。随后,星巴克我国尼力、味好美陈蓉以及便当蜂程缅别离环绕食物安全可持续开展实践和立异智能化办理宣布讲演,论述并共享了各安闲食安办理范畴的亮点,为与会企业供给了更多的考虑与启示。

  在此次七星思享汇上,艺康集团和榜首财经传媒携手德勤我国初次发布《七星联盟食物安全白皮书》,解读国内食物安全开展现状并谈论新业态、新形势下食物职业的开展趋势。白皮书还共享了七星奖评选过程中的职业洞悉,为国内食安办理供给有价值的事例学习,进一步促进职业沟通,推进食物安全的大众科普。白皮书发现,数字化东西及办理渠道在食物餐饮职业中得到了较广泛且有用的使用,许多企业现已经过APP东西来提高门店办理和职工训练。还有些企业建立了杰出的安排架构和办理形式,有利于妥善履行质量监管部门的办法,自上而下地饯别可持续开展理念。

  我国食物健康七星条约联盟理事单位代表、上海榜首财经传媒有限公司总经理陈思劼表明:“本次《七星联盟白皮书》的发布,为食物职业供给了一份完好威望的数据信息概览,将进一步提高七星联盟及七星奖在食物职业中的公信力及影响力。咱们等待与艺康持续并肩前行,经过集结政府、企业、协会、媒体和大众的多方力气,进一步扩展对食物安全的传达力度和遍及程度。”

  德勤亚太区消费品及零售职业领导合伙人张天兵谈道:“咱们非常高兴受邀参加到此次白皮书的编撰。国内消费结构的晋级在孕育机会的一起,也敦促食物工业提质晋级。咱们期望此次的白皮书能够协助企业意识到应该将食物安全作为企业办理的重要组成部分,积极参加到职业食物健康的建造中。”

  此外,在圆桌谈论环节,麦当劳我国王昉作为掌管嘉宾与国家动物健康与食物安全立异联盟履行秘书长孙忠超、顶新世界刘成章、嘉吉我国刘岩岩以及欧福蛋业谢良一起就“削减兽药残留的杰出企业实践”这一主题打开对话谈论及事例共享。关于兽药抗生素残留的管控,需求职业各方力气整合理念达到一致,并做好源头办理,一起还需求引导和教育顾客,让他们了解正确的饲养形式,协助提高他们的食物安全意识。

图2—思享汇圆桌谈论,嘉宾从左至右:麦当劳我国食物安全副总裁王昉;国家动物健康与食物安全立异联盟履行秘书长孙忠超;顶新世界集团便当、餐饮连锁工作食物安全与安心办公室副总经理刘成章;嘉吉我国动物蛋白工作部研制总监刘岩岩以及欧福蛋业副总裁谢良图2—思享汇圆桌谈论,嘉宾从左至右:麦当劳我国食物安全副总裁王昉;国家动物健康与食物安全立异联盟履行秘书长孙忠超;顶新世界集团便当、餐饮连锁工作食物安全与安心办公室副总经理刘成章;嘉吉我国动物蛋白工作部研制总监刘岩岩以及欧福蛋业副总裁谢良

 附:第八届我国食物健康七星奖获奖企业榜单

  七星奖

  北京新辣道餐饮办理有限公司

  上海迪士尼休假区

  深圳市乐凯撒比萨餐饮办理有限公司

  上海罗森便当有限公司

  上海味好美食物有限公司

  天虹商场股份有限公司

  姑苏欧福蛋业股份有限公司

  上海福满家便当有限公司

  雅士利世界集团有限公司

  壹番屋餐饮办理(我国)有限公司

  好侍食物(我国)出资有限公司

  嘉吉动物蛋白深加工(滁州)有限公司

  喜茶 HEYTEA

  北京便当蜂连锁商业有限公司

  旺旺集团

  家乐福(我国)办理咨询服务有限公司

  味全

  五谷磨房食物集团有限公司

  顶巧餐饮

  高兴蜂(我国)餐饮办理有限公司

  华润万家有限公司

  新秀奖

  昆明珍茗食物有限责任公司

  新期望六和股份有限公司

  上海太太乐食物有限公司

  瑞幸咖啡(我国)有限公司

 

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